Храна от детските кухни във Варна зарази 16 деца със салмонела. Разследване установи, че източникът на опасната болест е пилешко месо, използвано за блюдата.
Миналата седмица в ОД „Безопасност на храните“ бе подаден сигнал за необичайно висок брой на заразени със салмонела деца. В болниците бяха приети 16 малчугана на възраст до 3 г.
Заради разследване по случая в петък бяха затворени и инспектирани детските кухни в града, както и техните подцентрове.
Проверката установи, че източникът на болестта най-вероятно е заразено пилешко месо, използвано за готвене в детските кухни. ОД „Безопасност по храните“ разследва доставчика на опасния продукт.
В рамките на инспекцията са били взети общо 120 проби за микробиологичен анализ, в това число и от контактните с храни повърхности, кухненските прибори и ръцете на персонала.
Инспекторите разследват и сладкарския цех, който работи с детските кухни.
След определени предписания в понеделник детските кухни отвориха врати отново. От ОД „Безопасност на храните“ посъветваха да се повиши нивото на хигиена в готварските центрове, временно да се спрат доставките на бели меса, а на децата да се готвят постни блюда.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
Няма коментари към тази новина !
Последни коментари
Moirae
''Фритьоф Нансен'' става двупосочен, някои шофьори вече се объркаха от маркировката
Constanza
Напук на предупрежденията: Израел навлезе още по-навътре в последния бастион на ''Хамас'' Рафах
Зла свекърва
Лидерите на ПП-ДБ: Спасихме 100 млн. лв. на пенсионерите. Боим се да не ги откраднат пак
nms
Арестуван е генерал Кузнецов - кадровикът на руското министерство на отбраната (обновена)