Нов рецептурник за менюто в детските градини подготвят ескперти. Революционното в него е, че ще включва и нашумелите суперхрани като киноа, чия, авокадо и др.
Очаква се той да бъде въведен през 2018 година, съобщи проф. Стефка Петрова от Националния център по обществено здраве и анализи в рубриката "Чети етикета" на bTV.
От менюто ще отпаднат пържените храни, колбасите и надениците. Няма да се предлагат например пържени филии.
За сметка на тях храната ще може да включва брюкселско зеле, броколи, авокадо, фурми, чия, киноа, ленено семе, китайско зеле и др.
„Суперхраните наистина са ценни - имат растителни мазнини и минерали. Добре е децата да бъдат запознати с тези храни и да бъде част от менюто им. Запазили сме много традиционни закуски и сме коригирали състава им – намалили сме захарта и солта”, посочи проф. Петрова.По-скъпите храни може да утежнят бюджета на детските заведение в случай, че се предлагат ежедневно. Затова те ще са по-скоро алтернатива, а не норма.
Ще бъде въведен и по-голям грамаж на порциите. Сега изискването е те да са по 130 грама, което се оказва недостатъчно за някои от по-големите деца.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
23293
3
21.10 2017 в 23:32
Докторке - виж поговори с колегите си от психиатрията - понякога успяват да помогнат.
Няма да ти препоръчвам учебника по диетология, еле па главата за поносимост на храните по раси и региони. Все едно няма да го разбереш.
11671
2
20.10 2017 в 18:20
Последни коментари
dolivo
Тръмп обеща да отмени ограниченията за носене на оръжие
Moirae
Медиана: 600 000 не са решили за кого да гласуват, може коренно да променят резултатите от вота
динозавър
Медиана: 600 000 не са решили за кого да гласуват, може коренно да променят резултатите от вота
RDPTS
Зрелостници са получили тестове с липсваща диаграма на матурата по БЕЛ
Far Rider
Хилъри Клинтън: България изпреварва много от държавите по света по представителство на жените в парламента и бизнеса
Telluris Malus
Радев: Победа над Русия е невъзможна, продължаването на войната в Украйна не е изход
Анализи
Захарова обяви, че посещението на Путин в Китай ще определи бъдещето на планетата