От 1 февруари Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) започва да глобява заведенията за хранене, които не посочват на видно място има ли алергени в предлаганите от тях храни.
Изискването за обозначаване на алергените е от 13 декември 2014 г., когато влезе в сила новият европейски регламент за етикетиране на храните.
Още оттогава БАБХ има право да налагат санкции, но по настояване на земеделското министерство и на браншови организации имаше период на толеранс - до 1 февруари тази година.
"Има заведения, които са изрядни - по-големи, по-утвърдени вериги. Все още обаче има места, в които подобен списък с алергени няма".
Това обяви днес пред bTV шефът на БАБХ Пламен Моллов.
"Алергените са например лактозата в млякото, глутенът, рибата също представлява алерген. Те са подробно изброени в едно приложение на Регламент 11/69. Това са зърнените храни, рибата, яйцата, млякото, млечните храни, ядките, соята", уточни Моолов.
Когато една храна съдържа една от тези съставки, това трябва да бъде обозначено. Ако обаче самата храна е алерген, примерно ако се предлага риба в едно заведение, тя не трябва специално да се отбелязва като алерген.
За неспазване на това изискване агенцията ще налага глоби по закона за храните, според който за неправилно етикетиране санкцията е от 250 до 1000 лв. За едноличните търговци глобите са между 500 и 3000 лв.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
02.02 2015 в 22:13
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
02.02 2015 в 10:59
Този коментар е скрит заради нарушаване на Правилата за коментиране.
Последни коментари
Moirae
''Фритьоф Нансен'' става двупосочен, някои шофьори вече се объркаха от маркировката
Constanza
Напук на предупрежденията: Израел навлезе още по-навътре в последния бастион на ''Хамас'' Рафах
Зла свекърва
Лидерите на ПП-ДБ: Спасихме 100 млн. лв. на пенсионерите. Боим се да не ги откраднат пак
nms
Арестуван е генерал Кузнецов - кадровикът на руското министерство на отбраната (обновена)
Анализи
След изборите пуделът Кирил Петков ще е в кучкарника на Бойко Борисов, закани се Пеевски
stix
ПП-ДБ упорстват за извънредното заседание за пенсиите, не позволяват ''игрички с пенсионерите''