В наредбата за специалните изисквания към млечните продукти се въвежда наименованието "свежо прясно мляко" - мляко, опаковано в потребителска опаковка в рамките на 48 часа след издояване, без да е претърпяло какъвто и да е процес на нагряване или друга обработка.
Това обясниха на брифинг от Българската агенция по безопасност на храните.
Срокът му на годност ще бъде до 7 дни от датата на пастьоризация.
В наредбата ще бъде въведено наименованието "бяло сирене", за което изискването ще бъде не повече от 60% водно съдържание. Относно кашкавала и продуктите, които могат да се обозначават така, се предвиждат критерии, които да изискват да се произвежда от сурово мляко, а самият процес на производство да бъде непрекъснат, с което ще бъде избегнато влагането на междинни суровини.
Предвижда също етикетирането на млякото и млечните продукти да изисква посочване страната на произход или мястото на произход на използваните суровини. Когато суровините са смес от различен произход, на етикета ще трябва да бъде посочено процентното им съдържание със съответните страни и места на произход.
Създава се и наредба, с която да се даде възможност на браншовите организации да поставят националния флаг на България за продукти, произведени изцяло от български суровини.
От 28 март до днес са направени 3500 проверки заради предстоящите празници. Връчени са 110 предписания и 12 акта. Основните несъответствия са храни без идентификация, необявена страна на произход и изтекъл срок на годност.
Затворени са и на два обекта за груби нарушения - работят без регистрации по Закона за храните.
Коментари
Моля, регистрирайте се от TУК!
Ако вече имате регистрация, натиснете ТУК!
605
4
27.10 2023 в 12:43
абсолютно точно си го написал. Три пъти го четох и се питах - аз ли съм тъп или тея дето преписват без да четат.
1035
3
13.04 2023 в 23:20
22548
2
13.04 2023 в 19:26
2000
1
13.04 2023 в 19:14
Срокът му на годност ще бъде до 7 дни от датата на пастьоризация."
Или БАБХ са идиоти или журналистите не стават
Последни коментари
БотоксПутю
Нови висини в компроматите: Нов запис трябваше да уязви ПП, те го публикуваха и извъртяха в своя полза
230 млрд баксов
Нови висини в компроматите: Нов запис трябваше да уязви ПП, те го публикуваха и извъртяха в своя полза
Trabajo
Атентатът в 'Света Неделя'. Лекция на проф. Вили Лилков, част III
Johnny B Goode
Асен Василев: Чух в пряк текст, че планът е Борисов да стане президент, а Пеевски - премиер
Saseff
На Неделния пазар в Димитровград редовно продават ментета на световни марки