Президентът Румен Радев смени посланика на България в Индия по предложение на служебния му кабинет с премиер Гълъб Донев.

Указите на държавния глава за освобождаването на Елеонора Димитрова и назначаването на Николай Христов Янков на нейно място като извънреден и пълномощен посланик в Делхи са издадени на 21 юни и обнародвани днес в Държавен вестник.

Николай Янков е роден на 28 август 1957 г. в Нова Загора.

Завършва Висшето военновъздушно училище „Г. Бенковски“ в Долна Митрополия (1975-1980); Военна академия "Г. С. Раковски" в София (1988-1990); Щабния колеж на американските Военновъздушни сили (ACSC) Алабама (1996-1997); Висшия щабен колеж на американските ВВС (AWC) в Алабама (2001-2002). Докторант е в УНИБИТ в периода 2013-2015 г.

В периода 1980 – 1998 г. служи като офицер в българските Военновъздушни сили (ВВС). През 1980-1981 г. е началник щаб на ескадрила, 25 изтребително-бомбардировъчен авиационен полк, Чешнегирово; през 1981-1982 е помощник началник щаб по бойната подготовка в 25-ти авиационен полк в Чешнегирово; от 1982 г. до 1985 г. е помощник началник по оперативните въпроси в 25-ти авиационен полк в Чешнегирово.

От 1985 г. е в 10-ти авиационен корпус в Пловдив и до 1986 г. е помощник-началник на отдел "Армейска авиация" там. В периода 1986-1988 е помощник-началник на отдел „Оперативен“ в 10-ти авиационен корпус в Пловдив.

Две години по-късно е назначен в Крумово. От 1990 до 1992 г. е началник щаб на 24-ти вертолетен авиационен полк в Крумово, а от 1992-ра до 1995 г. - началник щаб на 24-та вертолетна авиобаза. 

Прехвърлен е в Главния щаб на Военновъздушните ни сили, където през 1995-1996 г. е командир на бригада за материално осигуряване (рез.).

През 1997-1998 г. е зам.-началник на оперативен отдел в 10-ти смесен авиационен корпус, Пловдив.

От 1998 до 2011 г. служи в Министерството на отбраната (МО), първоначално е старши експерт в Управление „Евроатлантическа интеграция и политика за сигурност“ (1998-1999), след това е военновъздушен аташе във Вашингтон (1999-2003).

През 2003-2004 г. е старши помощник-началник в управление „Съвместни операции“ (J5) в Генералния щаб на Българската армия.

От 2004 до 2005 г. полк. Янков е изпълняващ длъжността директор на дирекция „Отбранително планиране и програмиране“ в МО. 

От 2005 г. до 2007 г. е директор на дирекция „Политика по въоръженията и техниката“ в МО. Като такъв представлява България като национален директор по въоръженията към Конференцията на националните директори по въоръженията в ГК на НАТО в Брюксел. Член е на Борда на НАТО за изследвания и технологии към Организацията за изследвания на НАТО и старши национален представител на България към Агенцията по отбрана на Европейския съюз. Отговаря и за изпълнението и координацията на всички модернизационни проекти на Българската армия и за сътрудничеството и офсетните програми с предприятията от българската отбранителна индустрия.

От 2007 до 2010 г. е аташе по отбраната в Посолството в Рим.

През 2010-2011 г. е старши експерт в Министерство на отбраната.

В края на 2011 г. напуска Българската армия и от пролетта на 2012 г. започва своята дипломатическа кариера в Министерството на външните работи като експерт.

От юли 2012 до юли 2016 г. е извънреден и пълномощен посланик на България в Ислямска република Афганистан. Връща се в МВнР като главен експерт, какъвто е до 2018 г.

През 2018 г. е назначен за извънреден и пълномощен посланик на България в Азербайджан.

От 1 април 2019 г. е извънреден и пълномощен посланик на Република България в Туркменистан (със седалище в Баку).